二、甲醇廣泛認為乙醇做為外碳源具備運作花費低和淤泥生產量小的優(yōu)勢。當甲醇的碳源不足時，亞硝酸鹽就會積累。甲醇為碳源的反硝化速率是葡萄糖為碳源的3倍，佳碳氮比(化學需氧量:氨氮)為2.8 ~ 3.2。根據目前的研究，當碳氮比> 5時，甲醇作為碳源可以取得更好的效果，但它有三個缺點:

1、做為有機化學藥物，成本費相對性較高；

2、響應時間慢，甲醇不能被所有微生物使用。甲醇加入后，需要一定的適應期，直至完全富集，充分發(fā)揮其全部作用，用于污水處理廠緊急碳源加入時效果不佳。

3、甲醇有一定的毒性作用，長期以甲醇為碳源，對尾水的排出也有一定的影響。

三、糖類糖原化學物質中，以小麥面粉、綿白糖、果糖主導，因為果糖是非常簡單的糖，因此現(xiàn)階段科學研究較為多。碳源充足的情況下，以葡萄糖為碳源的佳碳氮與以甲醇為碳源的情況相比非常高，為 6:1~7:1。碳源種類對硝氮的比復原速度基本上沒有危害，對亞硝氮的比積淀速度危害很大，只能果糖在該科學研究中沒發(fā)覺積淀狀況。

      以果糖為意味著的糖原化學物質做為另加碳源解決實際效果非常好，但是，它做為這種多分子結構化學物質，非常容易造成病菌的很多繁育，造成污泥膨脹，提升出水里COD的值，危害出水量水體，一起，與醛類碳源對比，糖原化學物質更非常容易造成亞硝態(tài)氮積淀的狀況。